مکئی کا تعارف مکئی (انگریزی:Maize) گھاس کے خاندان سے تعلق رکھنے والا پودا ہے جس سے اناج کی پیداوار حاصل ہوتی ہے۔ مکئی کو پہلی بار وسط امریکہ میں دریافت کیا گیا. مکئی کے فوائد 1- اس کا استعمال بھوک مزید پڑھیں
اسے شاہی دال بھی کہتے ہیں کیونکہ یہ آخری مغل بادشاہ بہادر شاہ ظفر کو بہت پسند تھی۔ مونگ کی دال کا شمار ان دالوں میں ہوتا ہے جو کہ عام طور پر گھر میں جب بھی پکتی ہے بچوں مزید پڑھیں
دال ماش اجزائے ملحمہ کا مقوی مجموعہ ہے۔ دال ماش کے فوائد 1- مزاج گرم تر ہے۔ 2- خون‘ گوشت اور چربی بڑھانے میں کام آتی ہے۔ 3- دودھ پلانے والی عورتوں کے لیے بے حد مفید ہے۔ 4- کمزور مزید پڑھیں
چنے کی دو اقسام ہیں: سفید اور سیاہ۔ افادیت کے اعتبار سے کالے چنے مقدم ہیں۔ بھنے سیاہ چنے مکمل غذا کا درجہ رکھتے ہیں۔ مشہور فاتح سلطان محمود غزنوی نے انہیں سپاہیوں کے لیے عمدہ غذا قرار دیا تھا۔ مزید پڑھیں
چلغوزے کا تعادف چلغوزہ شمالی پاکستان , افغانستان اور شمال مغربی بھارت میں اگنے والا ایک صنوبر کی قسم کا ایک درخت ہے۔ اس کے بیج انتہائی لذیذ ہوتے ہیں اور اچھی قیمت پر فروخت ہوتے ہیں۔ یہ درخت عموماً مزید پڑھیں
بادام (قدرت کا ایک نایاب تحفہ) بادام (Almond) مشرق وسطی اور جنوبی ایشیاء کا ایک درخت ہے بادام کو خشک میوہ جات کا بادشاہ کہا جاتا ہے۔اس کی دو قسمیں ہوتی ہیں: کاغذی اور کاٹھا۔ کاٹھا ذرا سخت ہوتا ہے۔ مزید پڑھیں
اخروٹ اخروٹ ایک گری دار میوہ ہے اس کو پکنے کے بعد توڑ کر اس کی گری کو کھایا جاتا ہے جبکہ کچے اخروٹ کواچار کے لئے استعمال ہوتا ہے۔ اخروٹ پروٹین اور ضروری فیٹی ایسڈ کے ساتھ غذائی اجزاء مزید پڑھیں
لہسن ایک گول شکل کی سبزی ہے . اگرچہ موسم سرما کی فصل ہے لیکن یہ ان علاقوں میں زیادہ کاشت ہوتی ہے جہاں موسم گرما اور سرما کا درجہ حرارت معتدل ہو۔ لمبے دن اور معتدل درجہ حرارت (20تا25ڈگری مزید پڑھیں
ادرک ادرک کی تعریف کچھ ایسے کی جا سکتی ہے کہ گرم و مرطوب علاقوں میں پیدا ہونے والی سبزی جس کا پودا ایک سے اڑھائی فٹ تک لمبا ہوتا ہے . اس کو مصالحہ دار سبزیوں میں شامل کیا مزید پڑھیں
ایک پودے کا پھل ہے جسے سبزی کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔ یہ جنوبی اور مرکزی امریکا کا پھل ہے اور پندرھویں صدی عیسوی میں باقی دنیا میں لایا گیا تھا۔ یورپ میں اسے سولہویں صدی عیسوی میں مزید پڑھیں
